葛巻町の商店街シリーズ、今回は素敵なお菓子屋さんを紹介します。

『吉澤菓子店』さんです！

 

昭和初期に創業のこちらのお店。

現在は３代目店主がお一人でお菓子を作っています。

 

お店の売れ筋はふんわり、しっとり、自然の味にこだわったカステラです！

カステラだけでもそばカステラ、よもぎカステラ、牛乳（チーズ入り）カステラ、くるみカステラと４種類も取り揃えていました。

その中でも一番人気の「そばカステラ」。ですがこの日は売り切れでした！残念！

と言う訳で、カステラの甘みと野草がどう組み合わさっているのかが非常に気になる

よもぎカステラ

と

そばまんじゅう

をいただいてみました！

 

よもぎカステラ・・・・・生地のしっとり具合にびっくり！その触感のあとにほんのりとよもぎの風味がやってきます。よもぎ独特のくせは無く食べやすい味になっていました。

 

そばまんじゅう・・・・かわいらしいシルエットからは想像がつかないくらいしっかりとした皮とあんこ。これは牛乳が欲しくなります(●ﾟ∀ﾟ●)！

 

今回頂いたよもぎカステラとそばまんじゅう。

どちらも「これからも今までのお客さんを大事に商売をしていきたい」と語る店主の吉澤信光さんの人柄が表れたような心がほっこりする味でした．

以上、吉澤菓子店さんとそのおすすめ商品を紹介しました！

「道の駅くずまき高原」などお店以外でも売っているそうですが、葛巻を訪れた際は是非立ち寄ってみては如何でしょうか？

次回以降は葛巻町中心商店街からすこし足を伸ばして、快適なオススメ宿泊施設をご紹介します！お楽しみに！

◎前々回記事・・・・・くずまき牧場編

◎前回・・・・・・・・・・・街なか編①